🍇 काळी द्राक्षे (Black Grapes – Vitis vinifera)
Botanical Name: Vitis vinifera
English Name: Black Grapes
मराठी नाव: काळी द्राक्षे
🌍 उगमस्थान
द्राक्षांचा उगम मध्य आशिया व भूमध्य सागरी प्रदेशात झाला असून भारतात प्रामुख्याने महाराष्ट्रात लागवड केली जाते.
🌱 पर्यावरणातील महत्त्व
- वेली स्वरूपातील झाड, हरित आच्छादन वाढवते
- कार्बन डायऑक्साइड शोषणास मदत
- परिसर थंड ठेवण्यास उपयुक्त
🥗 आहारातील महत्त्व
काळी द्राक्षे हृदयासाठी उपयुक्त, रक्तशुद्धी करणारी व अँटीऑक्सिडंट्सने समृद्ध असतात.
🍽️ रोजच्या आहारातील प्रमाण
- प्रौढ: 100–150 ग्रॅम
- मुले: 50–100 ग्रॅम
- दुपारी किंवा सकाळी सेवन योग्य
🧬 पोषकतत्त्वे (100 ग्रॅम)
- ऊर्जा: 69 kcal
- कार्बोहायड्रेट: 18%
- फायबर: 0.9%
- व्हिटॅमिन C: 10%
- पोटॅशियम: 191 mg
⚗️ रासायनिक उपयुक्त घटक
- Resveratrol – 0.4%
- Anthocyanins – 1.5%
- Polyphenols – 1.2%
🌿 आयुर्वेदिक उपयोग
- हृदयविकार प्रतिबंधासाठी
- रक्तदाब नियंत्रणासाठी
- थकवा व अशक्तपणा कमी करण्यासाठी
📜 सुभाषित
“आरोग्यं धनसंपदा।”
🏡 उपलब्धता
ही काळी द्राक्षे (Black Grapes – Vitis vinifera) रोपे सिद्धनाथ नर्सरी, अनवली येथे उपलब्ध आहेत.